EL COYOTE・陸の仕事　くすの木の市・育てる・食べる

　犬が三匹いた。その糞を我が家の畑の脇に捨てていた。糞の上に南瓜の種を捨てた。以来、毎年野良生えの南瓜ができる。冷たい南瓜のスープをいただく。

　レタス、サニーレタス、青チマサンチュ、今年の葉ものは大豊作。ほんのす少しおすそわけ。
さあ、これからは、キュウリ、トマト・・・楽しみです。

　火が変わると、料理の味も変わる。使った薪は桜と樫。杉や檜の薪だとこうはいかない。

　椅子に座って爪をたて　莢えんどうのすじをむく　莢がわたしの心なら　豆は別れたおとこたち
　みんなこぼれて鍋の底　煮込んでしまえば形もなくなる　もうすぐ出来上がり

　遅い帰りを待つときは　プティオニオンのみじん切り　
　涙のひとつも流したら　少し気にしてくれるでしょ

　あなたのためにChinese Soup　今夜のスープはChinese Soup　　　　　　作詞・荒井由美

　2月24日に種を播き、3月３０日にポットに移し、5月20日にやっと畑に定植。2/24は気温が30℃ちかくあり、3/10は大雪が降り、4/30は雹が降り、今年の天候は例年以上に大荒れです。
自然にはかないません。

　広葉樹の木っ端で米を焚いたあとには、カンカンに活こった熾きができる。こいつで干物を焼く。もちろん干物も自前。